Правильное и сбалансированное питание годовалого ребенка – залог его здоровья и развития. В рационе малыша должны быть представлены все необходимые питательные вещества, включая белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Куриная грудка – один из самых полезных продуктов для детского питания, так как содержит много полезных элементов, необходимых для роста и развития малыша.
Итак, мы предлагаем вам пять простых и вкусных рецептов блюд из куриной грудки для вашего годовалого ребенка.
1. Паровые котлетки из куриной грудки. Для приготовления возьмите куриную грудку, измельчите ее в блендере и добавьте немного картофельного пюре и яйцо. Сформируйте котлетки и приготовьте их на пару. Блюдо получается очень нежным и полезным, так как парение позволяет сохранить максимум питательных веществ.
2. Тушеная куриная грудка с овощами. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и тушите их вместе с разнообразными овощами, такими как морковь, брокколи, цветная капуста и горошек. Добавьте немного воды и тушите до готовности. Получившаяся тушенка будет отличным обедом или ужином для вашего ребенка.
3. Куриная грудка с овощным пюре. Сварите куриную грудку вместе с морковью, луком и картофелем до полной готовности. Затем измельчите все в блендере до состояния пюре. Это блюдо станет отличным источником белка и углеводов для растущего организма вашего ребенка.
4. Куриная грудка с овощным гарниром. Нарежьте куриную грудку на маленькие кубики и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. В то же время приготовьте овощной гарнир, используя такие овощи, как брокколи, цветная капуста и морковь. Подавайте курицу с гарниром на тарелку и порадуйте вашего малыша вкусным и полезным обедом.
5. Куриные нежности с овсяным кашей. Измельчите куриную грудку в блендере до состояния фарша и смешайте с вареной овсянкой. Сформируйте небольшие куриные котлетки и запекайте в духовке до золотистого цвета. Подавайте их с овсяной кашей, которую можно приготовить на молоке или воде. Это блюдо будет идеальным завтраком для вашего годовалого ребенка.
Рецепты питания годовалого ребенка:
Питание годовалого ребенка должно быть разнообразным и сбалансированным, чтобы обеспечить ему необходимые питательные вещества для роста и развития. В данной статье мы предлагаем вам пять интересных и полезных рецептов блюд из куриной грудки, которые малыш с удовольствием съест.
1. Нежное куриное пюре: Возьмите небольшую куриную грудку и отварите ее до готовности. Затем перемелите мясо в блендере или измельчите вилкой. Добавьте немного вареной картошки и молока, чтобы получить желаемую консистенцию. Подайте пюре теплым.
2. Куриная омлетка: Порезать куриную грудку на небольшие кусочки и отварить до готовности. Взбить яйцо и добавить к нему мясо. Поставить сковороду на огонь и разогреть масло. Вылить смесь на сковороду и готовить омлетку до золотистого цвета с двух сторон. Подайте омлетку порезанную на небольшие кусочки, чтобы ребенок мог с легкостью схватить их руками.
3. Нежный куриный суп: Отварите куриную грудку в воде вместе с морковью и луком. После варки удалите овощи и перемелите мясо в блендере или измельчите вилкой. Добавьте мясо обратно в отвар и добавьте немного риса. Варите до готовности. Подайте суп теплым.
4. Куриные котлетки без хлеба: Отварите куриную грудку до готовности и перемелите ее в блендере или измельчите вилкой. Добавьте в фарш немного нежирного творога и яйцо. Сформируйте котлетки и запекайте в духовке до золотистого цвета. Подайте котлетки порезанными на небольшие кусочки.
5. Куриная паста: Отварите куриную грудку и порежьте ее на маленькие кусочки. Добавьте отварной лапшы, нежирный йогурт и измельченное овощное пюре. Перемешайте все ингредиенты и подайте пасту теплой.
Идея 1: Куриная грудка в мультиварке
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриная грудка | 100 грамм |
| Морковь | 1 штука |
| Картофель | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Зелень (петрушка или укроп) | по вкусу |
| Подсолнечное масло | 1 столовая ложка |
| Вода | 150 мл |
Шаги приготовления:
- Очистите и нарежьте овощи (морковь, картофель и лук).
- Включите мультиварку в режим «Тушение» на 20 минут.
- Добавьте подсолнечное масло и нарезанные овощи в чашу мультиварки.
- Обжарьте овощи в течение 5 минут.
- Добавьте нарезанную курицу и воду в чашу мультиварки.
- Закройте крышку мультиварки и готовьте блюдо в режиме «Тушение» на 30 минут.
- После готовности посыпьте блюдо зеленью и перемешайте.
- Подавайте курицу в теплом виде.
Куриная грудка в мультиварке — отличный вариант для разнообразия питания годовалого ребенка. Блюдо богато белком и витаминами, что положительно влияет на его рост и развитие. Попробуйте это простое, вкусное и полезное блюдо для вашего малыша!
Идея 2: Паровая котлета из куриной грудки
Для приготовления паровых котлет вам понадобится:
- 200 грамм куриной грудки;
- 2 столовые ложки пшеничной муки;
- 1 яйцо;
- 1 зубчик чеснока;
- Немного соли.
Куриную грудку необходимо измельчить в блендере или мясорубке до однородной массы. Затем добавьте муку, яйцо, мелко нарезанный чеснок и щепотку соли. Все ингредиенты хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
Затем сформируйте котлеты из получившейся массы. Можно делать их в форме шариков, а можно расплющить их в форме пластинок – это зависит от предпочтений вашего ребенка. Получившиеся котлеты аккуратно выложите на кухонную бумагу и поставьте на паровую плиту.
Парите котлеты приблизительно 20-25 минут. Они должны стать нежными и сочными, но при этом полностью прожаренными à точно как нужно для годовалого ребенка. Готовые котлеты можно подавать с овощным пюре или картофельными дольками. Приятного аппетита!
Идея 3: Крем-суп из куриной грудки
Для приготовления крем-супа вам понадобятся:
- 200 грамм куриной грудки;
- 1 луковицa;
- 1 морковь;
- 1 картофелина;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 500 мл воды;
- соль по вкусу.
Приготовление:
1. Первый этап — приготовление бульона. Для этого отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности, затем выньте мясо из бульона.
2. Следующий этап — подготовка овощей. Луковицу, морковь и картофель очистите, мелко порежьте.
3. Далее, на разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте овощи до полуготовности.
4. После того, как овощи обжарятся, добавьте в сковороду куриной бульон. Постепенно добавляйте воду и доведите до кипения. Затем снимите сковороду с огня и овощи разотрите блендером до состояния пюре.
5. Очень важно перед кормлением дать супу остыть. Приятного аппетита вашему малышу!
Идея 4: Пюре из куриной грудки
Для приготовления пюре из куриной грудки вам понадобятся:
— 1 куриная грудка без кожи и костей;
— 1 картофель;
— 1 морковь;
— 1/2 луковицы;
— 1/2 стакана воды;
— немного растительного масла для обжарки;
— немного соли (по желанию).
Инструкция по приготовлению:
1. Куриную грудку разрежьте на небольшие кусочки. Очистите и нарежьте морковь, лук и картофель.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.
3. Добавьте в кастрюлю куриную грудку и обжарьте ее с луком в течение нескольких минут до появления золотистой корочки.
4. Добавьте в кастрюлю морковь, картофель и воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
5. Снизьте огонь и готовьте все ингредиенты до тех пор, пока они не станут мягкими и легко раздавимыми вилкой.
6. С помощью блендера или пюре-помощника измельчите все ингредиенты до получения гладкого пюре.
7. Если необходимо, добавьте немного соли по вкусу.
8. Пюре из куриной грудки готово к подаче. Подайте его в теплом виде и наслаждайтесь прекрасным обедом для вашего малыша!
Идея 5: Рагу из куриной грудки с овощами
Для приготовления рагу возьмите нежную куриную грудку, которую необходимо нарезать на небольшие кусочки. Затем приготовьте овощи: морковь, картофель и цветную капусту. Овощи также рекомендуется нарезать маленькими кубиками.
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте небольшое количество растительного масла. Обжарьте на нем куриную грудку с двух сторон до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные овощи и продолжайте готовить все вместе на среднем огне до мягкости овощей и полного прожаривания мяса.
Для придания блюду нежности и аромата можно добавить немного куриного бульона или воды. Для малышей не рекомендуется использовать соль и специи. Если же вы хотите, чтобы ребенок смог почувствовать новые вкусы, можно добавить немного свежей зелени: петрушку или укроп.
Подавайте рагу теплым, после того как оно немного остынет и станет комфортной для употребления температурой. Отличным дополнением к этому блюду может быть каша или отварной рис.
Рагу из куриной грудки с овощами – отличный вариант питательного и вкусного блюда для вашего малыша. Оно не только обеспечивает необходимыми питательными веществами, но и развивает его вкусовые предпочтения.